Carpaccio

Carpaccio is zeer dun gesneden verse biefstuk (bekend als 'ossenhaas’).
Wij hebben de carpaccio voor u al in een rondje gesneden.
Als u de carpaccio serveert op een bedje sla en met uw eigengemaakte dressing, heeft u absoluut een heerlijk voorgerecht.

Natuurlijk zijn er veel verschillende manieren om een  dressing te maken.
Wij geven u graag een gemakkelijke tip voor een lekkere dressing.

• olijfolie
• beetje azijn
• ruim zout
• ruim peper
• tipje cajunkruiden (vraag er naar in de winkel )

En zo maakt u het…
De olie even roeren en over de carpaccio uitgieten. Voeg dan wat pijnboompitjes toe, kleine stukjes Tasty tommy’s (échte tomaatjes), wat oude kaas en verse bieslook.
En genieten maar.